Biennale
Internationale
Design
Saint-Étienne
Cette entreprise partenaire est présente dans le cadre de la journée Bifurcations dans les matériaux et savoir-faire de la semaine professionnelle.
Le messager gourmand est une société de personnalisation alimentaire. Nous avons conçu et nous distribuons différentes machines. La Dédicace, machine d’impression alimentaire est notre produit phare. Grâce à cette machine, nous proposons à nos clients une personnalisation qui rend unique leurs créations. Une photo, un logo, un message gourmand à imprimer, rien de plus simple… Nous louons cette machine à la journée, à la semaine ou au mois. Nous accompagnons nos clients (professionnels des métiers de bouche, sociétés évènementielles, hôteliers et lycées hôteliers) pour du conseil, de la formation, de l’aide aux choix de machines, le design et la mise en place d’évènementiels.
Nadine Briallon
Ma grand-mère cuisinière m’a transmis son savoir-faire et sa passion pour la cuisine. Ancienne directrice informatique ma dernière expérience m’a permis de réfléchir à la suite à donner à ma carrière. Toujours tourner vers l’innovation, j’ai découvert en 2015, les premières imprimantes alimentaires. Attirée par le secteur de la pâtisserie chocolaterie, j’ai inventé une imprimante 3D : L’Impressionnante, cette machine est une poche à douille robotique qui permet de personnaliser les formes et les recettes et de s’affranchir de la contrainte des moules. Après deux années de recherche, de tests j’ai créé en juillet 2016 : la société 3Desserts Graphiques pour distribuer et commercialiser l’Impressionnante. Puis en avril 2022 : La société Le Messager Gourmand avec la machine la Dédicace.
